แกงส้มไข่ปลา

ส่วนประกอบ..
1. ไข่ปลาสลิด ล้างให้สะอาด
2. มะละกอดิบหั่นบางๆ ล้างยางให้หมด
3. พริกแกงส้มใต้ หรือพริกแกงเหลือง
4. กะปิใต้อย่างดี
5. น้ำมะขามเปียก (น้ำมะนาวก็ได้)
6. น้ำตาลโตนด หรือน้ำตาลมะพร้าว
7. น้ำปลา
แกงส้มใต้.. ไข่ปลาสลิด.. ใส่มะละกอ..

ไข่ปลา.. อาจจะหายากไปสักหน่อย แต่
ก็คุ้มค่ากับการตามหา นำมาปรุงอาหาร

ได้หลากหลายมากมาย หรือจะทอดแล้ว
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเด็ดจริงๆ

https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/dishes-type.html